Вината, които предлагаме се правят от собствени лозови масиви на винарната. Тероарът и климатичните условия исторически, традиционно и понастоящем са изключително благоприятни в лозята на винарна Стоби.
Добив и реколта
Напояването, селектирането, добивите и реколтата са под постоянен контрол от винарна Стоби. Когато се налага, и за определени вина добивите се ограничават чрез „зелена резитба“.
